Désherbage mécanique, chimique ou thermique : tour d’horizon des pratiques d’entretien du sol sous le rang de vigne et de leurs effets sur l’environnement.
Entretien du sol sous le rang de vigne
L’entretien de l’inter-ceps, la zone située directement sous le rang de vigne, répond à plusieurs objectifs agronomiques et sanitaires. Différentes méthodes peuvent être mises en œuvre, chacune avec ses spécificités et ses impacts sur le sol et la vigne.
Objectifs principaux du désherbage
Le désherbage sous le rang vise à :
- Limiter la concurrence racinaire entre l’enherbement et la vigne.
- Réduire les risques de contaminations cryptogamiques par effet splash.
- Agir sur la circulation de l’air et l’hygrométrie autour des bourgeons et des grappes, selon la saison.
Les différentes méthodes d’entretien
Plusieurs solutions existent pour intervenir sur la zone sous le rang :
- Désherbage mécanique
- Désherbage chimique
- Maintien d’une végétation maîtrisée
- Désherbage thermique
- Désherbage manuel
Comparatif désherbage mécanique vs chimique
Le sol est à la fois un support physique et chimique et un écosystème vivant.
Physiquement et chimiquement, il :
- Permet l’ancrage des racines.
- Fournit oligo-éléments et eau indispensables aux fonctions physiologiques de la plante.
- Régule l’hygrométrie et la température grâce à son pouvoir tampon, variable selon sa nature.
Biologiquement, il abrite un réseau complexe de macro et micro-organismes, vers, insectes, champignons, algues, bactéries, qui structurent le sol, dégradent les matières organiques et produisent de l’humus stable.
Les mycorhizes, champignons associés aux racines, jouent un rôle clé en transformant la matière organique en éléments minéraux solubles et assimilables.
Impacts environnementaux et évolutions réglementaires
Toute intervention humaine a des conséquences sur cet équilibre biologique.
Chaque année, certaines substances actives utilisées dans les désherbants sont retirées du marché en raison de risques sanitaires.
Certaines peuvent persister dans l’environnement, et leurs résidus peuvent être retrouvés dans les sols et l’eau.