Une approche globale du conseil

Derenoncourt Vignerons Consultants propose aux propriétés viticoles françaises et étrangères une expertise complète. Nous sommes la seule société du secteur à lier viticulture et œnologie pour une offre sur mesure et à 360°. Parce que la connexion de ces deux sphères indissociables de la production de vin apparaît nécessaire et qu’elle s’avère porteuse de résultats pour les domaines.

Une approche globale - Vignerons Consultants
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Technicité et sensibilité au service du vin

Éprouvée depuis plus de 25 ans, notre méthode singulière allie technicité et sensibilité.

Technicité parce que notre entreprise est animée par une équipe pluridisciplinaire de consultants aux compétences précises et à l’expérience diversifiée : œnologues, ingénieurs agronomes, techniciens viticoles, spécialistes environnementaux…

Sensibilité parce que les grandes étapes de production relèvent aussi de décisions intuitives, mûries dans le respect du lieu et de l’histoire des domaines viticoles, avec l’objectif d’élaborer des crus singuliers.

La dégustation de vin géo-sensorielle traduit cette connexion entre le goût des cuvées et les terroirs dont elles sont issues.

Un accompagnement sur mesure

Nos consultants travaillent en concertation avec les équipes techniques de nos clients pour adapter, à l’issue d’un audit complet, une offre de services personnalisée selon leurs besoins. Ils nouent ainsi une relation directe avec les exploitations sans se substituer aux personnels en place. Cette approche de confiance repose également sur la disponibilité de nos consultants et le partage des savoirs et des innovations.

Notre offre de services est basée exclusivement sur le conseil, sans lien avec la vente de produits additionnels, viticoles ou œnologiques. Elle peut être ciblée sur certaines des étapes d’élaboration, selon les besoins de nos clients, ou globale jusqu’à la création ex nihilo d’un domaine.

Une approche globale - Vignerons Consultants
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Viticulture durable

Nos consultants accompagnent les domaines dans leur transition vers l’agriculture biologique ou biodynamique, ainsi que dans la mise en place de pratiques agroécologiques et d’agroforesterie. Leur expertise inclut également l’étude des sols, de la faune et de la flore, afin de favoriser une meilleure intégration de la biodiversité au cœur du vignoble.

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Rayonnement & Développement

Les équipes maîtrisent les enjeux commerciaux et les tendances de marchés dans la définition des vins, proposent des événements promotionnels de mise en avant des domaines, mettent en relation les vignerons avec les médias prescripteurs nationaux et internationaux…

L’entreprise peut également proposer une palette de services complémentaires, comme l’accompagnement dans l’acquisition de vignobles ou le support dans la réalisation d’une cave, en aidant à l’élaboration du cahier des charges du projet, point de départ du travail de l’architecte et du maître d’œuvre.

Vignerons Consultants - Romain Bocchio - Yari Cordioli

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Parlons de votre projet viticole

Chez Derenoncourt Vignerons Consultant, nous vous accompagnons avec expertise dans tous vos projets viticoles.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour des conseils sur mesure et un suivi personnalisé.