Le “faire-savoir” de Derenoncourt Vignerons Consultants, c’est aussi la capacité à créer des événements où vignerons et professionnels se rencontrent où nous proposons un accompagnement de nos clients en matière de promotion et de communication.
Un nouveau format d’événement Derenoncourt Vignerons Consultants
Dans un contexte de mutation accélérée du monde du vin, Derenoncourt Vignerons Consultants a souhaité créer un nouveau format de rencontres : un événement fédérateur, ancré dans la matière, le goût, les récits, et pensé au service des domaines qu’elle accompagne.
Le 1er avril 2025, la première édition de Terroirs en Scène s’est tenue au Pavillon Wagram à Paris, réunissant 29 domaines venus de Bordeaux, du Sud-Ouest, de Bourgogne, de Cahors, mais aussi du Maroc, de Turquie et du Liechtenstein.
Producteurs, restaurateurs, cavistes, journalistes, sommeliers, agents et influenceurs se sont retrouvés autour d’un parcours sensoriel inédit, conçu comme une célébration de la diversité des terroirs et du lien vivant entre gastronomie et vin.
Une scène ouverte aux goûts et aux idées
Pensé comme un événement immersif, Terroirs en Scène a mis à l’honneur à la fois des vins de caractère et des produits d’exception : huîtres du Cap Ferret (Joël Dupuch), porc noir Gascon (La Ferme de Massinie), huile d’olive du Domaine de Léos, poisson fumé (Fumette), pâté croûte du Pèle Cochon, pain de Jean-Luc Poujauran, champagne Pierre Gimonnet & Fils, chocolat et whisky Roborel de Climens…
Tout au long de la journée, les profesionnels du vin ont pu déguster les millésimes livrables des domaines présents, accompagnés par l’équipe des consultants mobilisée pour l’occasion.
Trois Masterclass sont venues enrichir le programme :
• « Les cépages autochtones »
• « La rafle comme réponse aux enjeux climatiques »
• « Lecture du millésime 2024 »
Chaque prise de parole a permis d’éclairer les tendances actuelles, d’ouvrir la discussion autour des enjeux techniques et stylistiques, et de prolonger le travail de conseil sous une forme collective, partagée et ouverte.
Terroirs en Scène, c’est plus qu’un salon. C’est une expérience sensorielle, un manifeste pour des vins vivants, liés à leurs terres… et à ceux qui les subliment à table.
Une dynamique collective au service de nos clients vignerons
Avec Terroirs en Scène, nous proposons un format concret pour mettre en relation les domaines que nous accompagnons avec les professionnels du secteur, dans un cadre à la fois technique, sensoriel et convivial.
Cette première édition a permis de valoriser la diversité géographique et stylistique des domaines accompagnés, tout en créant un espace d’échange direct autour des millésimes, des pratiques, et des projets. Elle ouvre la voie à de futures éditions, pensées comme des rendez-vous réguliers entre terroirs vivants et regards professionnels.
