Derenoncourt Vignerons Consultants réunit une équipe de 17 personnes, dont 4 associés avec 20 ans d’expérience en moyenne et 11 conseillers pluridisciplinaires : une structure idéale pour gérer au mieux nos disponibilités et être le plus souvent possible sur le terrain auprès de nos 150 clients. Se tenir au plus près des propriétés viticoles, des aléas rencontrés et des décisions à prendre est ainsi le gage d’un conseil pertinent, validé par des échanges réguliers.
Nos contrats sont conçus comme des missions fondées sur un lien étroit entre nos clients et nos consultants. Le bon conseil, côté viticulture, implique une présence permanente dans les vignes, depuis la préparation et l’entretien des sols jusqu’au suivi de la maturité et la détermination des dates de vendanges optimales, en passant par la conduite des travaux de culture et la formation des équipes intervenantes.
De même, côté vinification et élevage des vins, la définition d’un protocole par cépage et par qualité ou le bon suivi des opérations de transformation supposent une relation directe avec les domaines.
Nos experts ne se substituent pas aux équipes techniques en place dans les exploitations. Ils travaillent en relation avec elles, dans le respect de la hiérarchie établie. Le partage des informations est constant.
Des points d’échanges existent par ailleurs directement entre nos consultants eux-mêmes : par exemple pendant la période cruciale des vendanges, c’est un gisement d’informations qui profite à tous.
Vignerons indépendants ou domaines viticoles de toute taille, français ou étrangers : nos conseillers vin collaborent chaque année avec 150 clients.
