« Être consultant, c’est conjuguer expertise technique et compréhension des enjeux de chaque domaine. J’aime construire, avec les vignerons, des trajectoires solides qui révèlent la singularité de leurs vins. »
ROMAIN BOCCHIO
Depuis 2010
Il faut toujours un parcours atypique dans une équipe. Né à Bordeaux, Romain a pris le temps de choisir sa voie, guidé par une conviction forte : exercer un métier en lien avec la nature. Après un BTS viticulture-œnologie, il se lance rapidement dans la pratique au sein des vignobles Von Neipperg. Son expérience se poursuit ensuite au Domaine de l’A, avant qu’il ne rejoigne progressivement l’équipe de conseil à partir de 2010, dont il devient associé en 2015.