Vignerons Consultants riunisce 17 persone – 4 soci con in media 20 anni di esperienza e 11 consulenti multidisciplinari : una struttura ideale per organizzarsi al meglio ed aumentare la nostra presenza presso i nostri 142 clienti. Restare a contatto con le proprietà, gli imprevisti e le decisioni da prendere garantisce un accompagnamento pertinente, avvalorato da comunicazioni frequenti.
I contratti sono pensati come missioni fondate su un legame stretto con il cliente. Un buon accompagnamento, sul fronte viticolo, implica presenza costante in vigna: dalla preparazione e cura dei suoli all’accompagnamento del ciclo vegetativo, del monitoraggio della maturità alla determinazione delle date ottimali di vendemmia, passando dalla formazione delle squadre tecniche interne.
Sul fronte della vinificazione e dell’affinamento, la definizione di un protocollo per vitigno, qualità e obiettivo, così come il buon coordinamento delle operazioni, presuppongono una relazione diretta con le aziende.
Non ci sostituiamo al personale delle aziende. Lavoriamo al loro fianco nel rispetto delle gerarchie, con condivisione costante delle informazioni.
Vi sono inoltre occasioni di confronto diretto tra i nostri consulenti: durante la fase cruciale della vendemmia, questo si trasforma in un ricco patrimonio di informazioni condivise.
Vignaioli indipendenti o aziende vinicole di qualsiasi dimensione, francesi o straniere: i nostri consulenti enologici collaborano ogni anno con 142 clienti.
