Una ricerca & sviluppo permanente al servizi della vigna e del vino

A Vignerons Consultants, la ricerca e sviluppo interna arricchisce le nostre conoscenze su molti temi legati alla vigna e al vino che rappresentano interrogativi tecnici quotidiani per i nostri clienti.

Una ricerca & sviluppo permanente - Vignerons Consultants

Capire per adattare al meglio ogni tecnica

Dalla gestione delle risorse idriche all’interesse del raspo in vinificazione, passando per gli effetti molteplici degli eccessi climatici e l’evoluzione dei gusti dei consumatori, i temi di Ricerca & Sviluppo incidono sul lavoro dei viticoltori, innescano riflessioni e condizionano decisioni.

Non si tratta di ricerca fondamentale – anche de la riflessione teorica è fondamentale per anticipare la viticoltura di domani. Il nostro obiettivo è piuttosto quello di rispondere in modo pragmatico alle problematiche attuali dei clienti per apportare delle soluzioni dall’impatto concreto.

Strumenti e laboratori di lavoro preziosi

La nostra Ricerca & Sviluppo è sintetizzata in alcuni supporti analitici per diffondere l’informazione. Organizziamo anche eventi tecnici per condividere le innovazioni nel vino e i nuovi risultati degli studi dei temi scelti per dare risposte ai vignaioli.

Proponiamo regolarmente gruppi di lavoro composti da proprietà partner insieme a una comunità di esperti. Per esempio, sul tema cruciale dell’uso dell’acqua: abbiamo investito molto per capire come migliorare la riserva idrica della pianta, una problematica ormai permanente.