Il “far sapere” di Vignerons Consultants è anche la capacità di creare eventi in cui viticoltori e professionisti si incontrano, offrendo ai nostri clienti un accompagnamento in ambito promozione e comunicazione.
Un nuovo format di evento Vignerons Consultants
In un contesto di rapida trasformazione del mondo del vino, Derenoncourt Vignerons Consultants ha voluto creare un nuovo format di incontro: un evento inclusivo, radicato nella materia, nel gusto e nel racconto, pensato al servizio delle tenute accompagnate.
Il 1° aprile 2025 si è svolta la prima edizione di Terroirs en Scène al Pavillon Wagram di Parigi, riunendo 29 tenute provenienti da Bordeaux, Sud-Ovest, Borgogna, Cahors, ma anche da Marocco, Turchia e Liechtenstein.
Produttori, ristoratori, enotecari, giornalisti, sommelier, agenti e influencer si sono incontrati attorno a un percorso sensoriale inedito, concepito come una celebrazione della diversità dei terroir e del legame vivo tra gastronomia e vino.
Una scena aperta ai gusti e alle idee
Pensato come un evento immersivo, Terroirs en Scène ha valorizzato vini di carattere e prodotti d’eccellenza: ostriche del Cap Ferret (Joël Dupuch), maiale nero guascone (La Ferme de Massinie), olio d’oliva del Domaine de Léos, pesce affumicato (Fumette), pâté en croûte del Pèle Cochon, pane di Jean-Luc Poujauran, champagne Pierre Gimonnet & Fils, cioccolato e whisky Roborel de Climens…
Durante tutta la giornata, i professionisti del vino hanno potuto degustare le annate disponibili delle tenute presenti, accompagnati dal team di consulenti mobilitato per l’occasione.
Tre masterclass hanno arricchito il programma:
• « Vitigni autoctoni »
• « Il raspo come risposta alle sfide climatiche »
• « Lettura dell’annata 2024 »
Ogni intervento ha messo in luce le tendenze attuali, aperto il confronto sulle sfide tecniche e stilistiche e prolungato il lavoro di consulenza in una dimensione collettiva, condivisa e aperta.
Terroirs en Scène è più di un semplice salone. È un’esperienza sensoriale, un manifesto per vini vivi, legati alla loro terra… e a chi li valorizza a tavola.
Una dinamica collettiva al servizio dei nostri clienti viticoltori
Con Terroirs en Scène proponiamo un format concreto per mettere in relazione le tenute che accompagniamo con i professionisti del settore, in un contesto al tempo stesso tecnico, sensoriale e conviviale.
Questa prima edizione ha valorizzato la diversità geografica e stilistica delle aziende seguite, creando uno spazio di scambio diretto attorno alle annate, alle pratiche e ai progetti. Apre la strada a future edizioni, pensate come appuntamenti regolari tra terroir vivi e sguardi professionali.
