Originario della Vandea e laureato presso la Facoltà di Enologia di Bordeaux nel 2000, Simon ha maturato la propria esperienza attraverso numerose attività di vinificazione nei vigneti della regione, dai cru del Médoc alle tenute di Pessac. Da oltre 20 anni rappresenta una figura aggregatrice, impegnata a unire i nostri team e ad accompagnare le proprietà vitivinicole sia in Francia che in diversi Paesi europei.
Una visione internazionale complementare all’approccio olistico che caratterizza il suo lavoro: rispetto dei luoghi, delle persone, della storia per elaborare vini in armonia con il loro terroir.
Oltre alla sua attività presso Vignerons Consultants, Simon Blanchard mette in pratica le sue convinzioni biodinamiche in un piccolo vigneto a Montagne-Saint-Émilion: “Guitard” o “Au champ de la fenêtre”, i suoi cru riflettono l’orientamento parcellare dei vini della regione.
